Elegir Bien el Banquete

Escrito por Vanessa Diaz

Julio 20, 2009

La cosa más importante que tendréis que elegir (aparte de tu traje de novia, obviamente) es el banquete del día de tu boda. Es probablemente la cosa que más recordarán tus invitados y según la cual juzgarán positiva o negativamente la boda. Por eso es imprescindible que deis con el sitio perfecto y eso significa prepararse con antelación y no
dejar ningún detalle al azar.

Para poder elegir el sitio adecuado tendréis que tener en cuenta varios factores que os enumeramos a continuación:

El precio: eso no será ninguna sorpresa para vosotros, el tema económico condicionará bastante la elección del restaurante o del catering que vayáis a contratar. Tenéis que elaborar un presupuesto según el dinero del que disponéis y las eventuales ayudas de las que disponéis. También será preciso configurar una lista de invitados (aunque no sea definitiva pero os dará una idea) y de esa manera, armados de vuestra calculadora, sabréis exactamente el máximo que os podéis gastar en el menú. Una pregunta esencial es si el precio incluye la barra libre.
Otro factor que hay que tener en cuenta es la ubicación del sitio. Existe una amplia oferta de lugares en los que podéis celebrar el banquete de vuestra boda, acorde con el tipo de boda que queréis: fincas al aire libre, restaurantes con salones privados, etc… La temporada y la región en la que os casáis influye bastante, ya que por ejemplo si te casas en Salamanca en febrero, sería un poco complicado celebrar una boda en el campo. Tendrás que ajustar tu elección a las circunstancias.

No olvidéis que la accesibilidad es importante también. Si el sitio se encuentra bastante alejado del sitio de la ceremonia – sea civil o religiosa – tendréis a lo mejor que incluir en la invitación un mapa para que ningún invitado se pierda. Además, pensando en la responsabilidad que significa coger el coche habiendo bebido, es buena idea pensar en alquilar los servicios del autobús para facilitar los desplazamientos.

La lista de invitados os ayudará también a determinar si la capacidad del sitio es correcta o no. Por mucho que os guste un sitio, si tienes 250 invitados y os comentan que el aforo es de 200 invitados, piensa que insistir para reservar a pesar de todo solamente hará que las mesas estén pegadas unas a otras y la gente no se sentirá a gusto.
El menú es otra pieza clave a la hora de seleccionar el sitio. Se puede elegir entre muchos menús desde los más clásicos hasta los más originales. Tenéis que pensar en calidad y en cantidad, recordando que es difícil contentar a tanta gente. Pensad en los gustos generales de vuestros invitados y si no queréis fallar, lo mejor que podéis hacer es elegir un menú que combine platos sencillos pero sabrosos con algún que otro toque moderno. En el caso de que ciertas personas tengan restricciones especiales en cuanto a comida – vegetarianos, alergia a ciertos alimentos, etc… - tendréis que saberlo antes para tenerlo en cuenta.
Por último, os diría que miréis bien si el sitio tiene espacio para bailar, si dispone de todas las garantías de seguridad para que los niños puedan jugar con tranquilidad y que preguntéis a gente de vuestro entorno para conocer la reputación del sitio y del servicio

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